Các loại chảo tốt nhất cho bếp từ

Bếp từ đang trở nên phổ biến hơn là có lý do. Chúng tiết kiệm và quá trình nấu nướng nhanh chóng và an toàn. Tuy nhiên, cơ chế chỉ hoạt động khi sử dụng các món ăn đặc biệt có khả năng tạo ra trường điện từ. Chảo tốt nhất dùng cho bếp từ giữ được độ nguyên vẹn trong thời gian dài, có lớp chống dính. Do đó, thức ăn không bị mất cấu trúc và các nguyên tố vi lượng, vĩ mô hữu ích.

Chọn chảo cho bếp từ của hãng nào tốt hơn?

Có rất nhiều lời mời chào trên thị trường từ các công ty sản xuất đồ dùng nhà bếp, bát đĩa, đồ gia dụng nhỏ lẻ. Chúng có một mức giá, tên gọi, chất liệu khác nhau. Điều này khiến bạn rất bối rối và khó hiểu khi lựa chọn một sản phẩm chất lượng. Chảo tốt nhất cho bếp từ đã được chọn ra trong số các công ty sau:

• Gipfel Là một thương hiệu bộ đồ ăn của Đức, bắt đầu được sản xuất vào năm 1997. Những người sáng lập chỉ có 2 yêu cầu đối với sản phẩm - đó là độ tin cậy và độ bền. Đó là lý do tại sao họ nghiên cứu kỹ lịch sử của bất kỳ sản phẩm nào. Cơ sở cho dao là kiếm samurai, và cho nồi hoặc chảo, thép không gỉ năm lớp.
• Tefal - Công ty của Pháp nổi tiếng khắp thế giới, trở nên nổi tiếng vào năm 1954. Người sáng lập Mac Gregoire đã phủ một lớp phủ Teflon lên nhôm và nhận thấy những đặc tính độc đáo của nó. Vì vậy, thế giới đã được giới thiệu với một lớp phủ chống dính. Giờ đây, việc sản xuất đã có quy mô lớn và không chỉ giới hạn ở các món ăn.
• Staub - một công ty của Pháp sản xuất bát đĩa bằng gang và tráng men bằng gốm. Họ đã thực hiện những nghiên cứu đặc biệt cho phép tráng men theo một cách mới, để lại những lỗ chân lông nhỏ. Nhờ đó, bát đĩa được ngâm trong những giọt dầu siêu nhỏ sau mỗi lần sử dụng, trở nên không dính.
• Rondell bắt đầu từ năm 1988, khi ông chủ nhà hàng người Đức Schustav Schmidt mua lại một nhà máy sản xuất đồ nấu nướng bằng nhôm. Nó tẩm các sản phẩm của mình với tinh thần hiệp sĩ và mang lại cho chúng sức mạnh cao. Cho đến năm 2006, công ty đã tham gia vào việc sản xuất các món ăn chỉ dành cho các chuyên gia. Nhưng từ năm 2007, một dòng bát đĩa dành cho gia đình đã được ra mắt.
• Nadoba Là một thương hiệu trẻ của Séc đã sản xuất sản phẩm từ năm 2003. Đặc điểm phân biệt của chúng là sử dụng một hợp kim dùng cho các dụng cụ phẫu thuật. Bát đĩa không bị biến dạng, không bị ám mùi, không bị gỉ sét. Tất cả các công đoạn sản xuất đều được cơ giới hóa, nhưng ở đầu ra mỗi đơn vị được kiểm tra thủ công.
• lều - nhà sản xuất lâu đời nhất chuyên về dụng cụ nấu ăn bằng gang. Kể từ năm 1896, những người sáng lập đã hoàn thiện công nghệ. Thành công của họ nằm ở thành phần dầu độc đáo được phát triển để tẩm vào từng sản phẩm. Nó thấm sâu vào vật liệu dày đặc, vì vậy gang của chúng không cần phải nung.
• Bộ đồ ăn bằng kim loại Neva Là một công ty của Nga hoạt động từ năm 1999. Trong thời gian này, họ đã điều chỉnh chu kỳ sản xuất đầy đủ của dụng cụ nấu ăn bằng nhôm, được cấp bằng sáng chế 15 công nghệ mới. Sản phẩm của họ an toàn cho con người ngay cả sau khi sử dụng lâu dài.
• Biol Là một công ty Ukraine đã cung cấp hàng hóa cho các nước SNG và Châu Âu trong hơn 18 năm. Các nhà điều hành rất chú trọng đến tính bền vững trong khi duy trì mức giá phải chăng cho khách hàng bán lẻ.
• Mtiền sảnh & Boch Là một thương hiệu có lịch sử 100 năm, bắt đầu từ một xưởng rèn nhỏ, nơi cậu bé Otto Mayer theo dõi cha mình làm việc. Từ nhỏ, anh đã mơ ước tạo ra những món ăn không bị gỉ. Hợp tác thời trẻ với người bạn Kurt Boch, họ bắt đầu sản xuất đồ dùng nhà bếp bằng thép không gỉ.
• Paderno Là một nhà sản xuất Ý đã sản xuất bộ đồ ăn cho nhà hàng từ năm 1925. Ngày nay công ty hợp tác với các trường ẩm thực lớn nhất, ưu tiên độ tin cậy và độ bền.

Đánh giá chảo dùng cho bếp từ

Danh sách hàng đầu được tổng hợp trên cơ sở đánh giá sản phẩm từ các cửa hàng trực tuyến lớn, các bài kiểm tra, đánh giá, đề xuất của các đầu bếp nghiệp dư và nổi tiếng. Sau khi so sánh các ý kiến ​​của các chuyên gia đã xác định được loại chảo nào phù hợp với bếp từ và những thông số bạn cần chú ý:

• Vật chất;
• Đường kính;
• Giá bán;
• Độ dày thành / đáy;
• Tốc độ khởi động;
• Sự đồng đều của sự lan truyền nhiệt độ;
• Chiều cao tường;
• Chỉ báo làm nóng;
• Xử lý, loại tệp đính kèm;
• Sự hiện diện của một vỏ bọc;
• Hình thức;
• Tính đơn giản của việc chăm sóc;
• Lượng dầu sử dụng;
• Loại sản phẩm tương thích;
• Thích hợp để sử dụng trong lò nướng.

Tất cả các đề cử của đánh giá đều có kết quả tích cực về các đặc điểm được liệt kê và được người mua đánh giá cao.

Máy pha cà phê tốt nhất

Các loại chảo nướng tốt nhất cho bếp từ

Chảo nướng có phần đáy có đường gân tạo nên hiệu ứng của món nướng thịt. Sự xen kẽ của các khu vực chiên nhiều hơn với các khu vực chế biến ít hơn giúp giữ nước bên trong sản phẩm. Món ăn sau khi hoàn thành hóa ra lại tốt cho sức khỏe hơn, vì việc bổ sung dầu là không bắt buộc hoặc cần thiết với một lượng tối thiểu. Việc lựa chọn được thực hiện trong số 13 mô hình, nhưng chỉ có 3 mô hình là tốt nhất.

GiPfel Caleffi 0711

Sự xuất hiện của Caleffi là điều hiển nhiên ngay lập tức. Kết cấu nhôm đúc hai mặt cho phép bạn nấu các món thịt, cá, rau và bánh mì nóng quen thuộc. Phần trên đóng chặt mà không để lại một khe hở dù là nhỏ nhất. Vì vậy, không phải lo lắng về việc bắn tung tóe khi nấu nướng. Hình dạng hình chữ nhật thuận tiện ở chỗ vùng phủ sóng trở nên hữu ích hơn, vì nó chứa được một khối lượng sản phẩm lớn hơn mà không cần "phân lớp".

Ưu điểm

• Kích thước lớn 28x22 cm;
• Tay cầm bakelite không gia nhiệt;
• Thuận tiện để rửa;
• - Nhẹ;
• Không làm bẩn bếp.

nhược điểm

• Giá trên mức trung bình.

Nhà sản xuất gửi kèm một cuốn sách dạy nấu ăn với các công thức nấu ăn tinh tế cho mẫu này. Vì vậy, hãy nhìn lại thực đơn hàng ngày và nâng cao kỹ năng nấu nướng của bạn.

Tefal jamie oliver

Cái tên này đã mang lại niềm tin về chất lượng của sản phẩm, vì nó đã nhận được sự chấp thuận của đầu bếp nổi tiếng Jamie Oliver. Thân máy bằng nhôm đúc được phủ công nghệ Titanium Pro siêu bền. Sườn được chọn sao cho nước cốt chảy vào các hốc và ngấm đều món ăn. Ở giữa có một yếu tố đặc biệt cho thương hiệu - chỉ báo nhiệt, khi được làm nóng, sẽ chuyển sang màu đỏ. Tay cầm được gắn vào đinh tán đặc biệt và có thể dễ dàng tháo rời nếu cần thiết. Do đó, việc duy trì sự sạch sẽ trở nên khả thi ngay cả ở những nơi khó tiếp cận.

Ưu điểm

• Có thể rửa bằng máy rửa bát theo chu trình tinh vi;
• Chỉ báo làm nóng;
• - Nhẹ;
• Tay cầm bằng thép cao su.

nhược điểm

• Định giá quá cao có thể do sự tham gia của Jamie Oliver.

Đối với quá trình chữa cháy, cần phải mua một tấm che đặc biệt, có tính đến hình dạng của các hốc để thoát chất lỏng. Vì loại thông thường cho phép các khe ở hai bên, qua đó hơi nước thoát ra và bắn ra ngoài.

Staub New classic của Staub 26х26 cm

Chảo gang có hình vuông và 2 màu tùy chọn: đen hoặc đỏ. Vật liệu này lý tưởng để chiên thịt vì nó không làm giảm nhiệt độ. Miếng bít tết được bọc kín bằng lớp vỏ bên trên, chiên từ bên trong và không bị nhão trong nước cốt của nó. Trọng lượng nặng được bù đắp bởi hai tay cầm ở hai bên.Sản phẩm có thể sử dụng trong lò nướng, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian, vì không cần chuyển nguyên liệu sang món khác.

Ưu điểm

• Có vòi nước sốt;
• Kích thước thuận tiện:
• Có thể rửa trong máy rửa chén;
• Tay cầm đúc không lỏng lẻo.

nhược điểm

• Nặng nên rửa nhẹ nhàng để tránh làm sứt mẻ bồn rửa
• Khó rửa.

Mua một chiếc chảo nướng cho bếp từ của Staub sẽ rất thú vị đối với một tín đồ sành ăn thịt nướng với nhiều mức độ nướng khác nhau.

Chảo cảm ứng toàn diện tốt nhất

Chảo rán đa năng là một giải pháp tốt trong nhà bếp nhỏ. Tiết kiệm không gian không ảnh hưởng đến chất lượng nấu nướng. Đối với phân tích, 11 đề xuất đã được xem xét, và 3 đề xuất sau đây hóa ra là tốt nhất.

Rondell Mocco RDA-276 24 cm

Đại diện của dòng đặc biệt của công ty Rondell, được trang trí bằng màu cà phê. Thân máy được làm bằng nhôm định hình, phủ một lớp TriTitan Spectrum rắn chắc. Tay cầm bằng thép được tán đinh. Nhưng việc ngắt kết nối nó không hề dễ dàng, điều này mang lại khả năng bảo mật tốt. Độ dày của thành và đáy là đồng nhất - 3,5 mm. Đồng thời, sự biến dạng được loại trừ nhờ một lưới đặc biệt.

Ưu điểm

• Giá bán;
• Thích hợp cho máy rửa bát;
• Tay cầm bọc silicone;
• Xuất hiện.

nhược điểm

• Các vết xước có thể xuất hiện khi khuấy không chính xác;
• Kit không có nắp.

Trong các đánh giá về chảo rán bếp từ, có những câu chuyện về dịch vụ của sản phẩm trong 4 năm. Khách hàng muốn lặp lại các lựa chọn trước đây của họ.

Nadoba Vilma 728216 28 cm

Chảo cảm ứng chống dính được làm bằng nhôm đúc. Lớp phủ ILAG Ultimate bốn lớp đặc biệt bền - được tăng cường khoáng chất tạo ra các liên kết bền chặt. Đây là một thời điểm tốt đẹp cho những người thích khuấy các nguyên liệu bằng nĩa. Các kỹ sư Séc đã nghĩ ra những vật liệu có thể chịu được nhiệt độ cao, trong đó có tay cầm bakelite. Do đó, món ăn có thể dễ dàng hoàn thành trong lò.

Ưu điểm

• Size lớn;
• Có thể chấp nhận khuấy bằng dụng cụ kim loại;
• 5 năm bảo hành;
• Giá cả phải chăng với chất liệu đắt tiền.

nhược điểm

• Tay cầm có thể tháo rời phải được siết chặt khi chúng được nới lỏng.

Đồng hồ báo nhiệt độ nằm ngay trên tay cầm rất tiện lợi. Nó thay đổi màu từ đen sang đỏ tươi và có thể nhìn thấy ngay cả khi quay toàn bộ.

Nhà nghỉ L8DSK3 26 cm

Chảo gang dùng cho bếp từ trông giống một cái chảo hơn vì nó có thành cao 8 cm, độ bền của sản phẩm không có gì phải bàn cãi vì không có vật liệu nào kết hợp. Ngay cả hai tay cầm cũng được thực hiện bằng phương pháp một mảnh. Loại này thực sự đa chức năng, vì ngoài chiên và hầm thông thường, nó thích hợp để nướng bánh trong lò.

Ưu điểm

• Tiện;
• Hao mòn điện trở;
• Dung tích bình chứa - 2,5 lít;
• Làm nóng đều.

nhược điểm

• Làm khô kỹ để tránh ăn mòn;
• Trọng lượng 3,4 kg.

Các chủ sở hữu nên có cách tiếp cận có trách nhiệm để chăm sóc sản phẩm. Ưu tiên giặt thủ công với bàn chải hoặc khăn kim loại cứng.

Máy hấp tốt nhất

Chảo pancake tốt nhất cho bếp từ

Chảo pancake giúp bạn dễ dàng chuẩn bị những chiếc bánh nướng xốp yêu thích. Chúng có các cạnh thấp để dễ lật và đáy dày hơn. Vì vậy, các sản phẩm đều hồng hào, đồng nhất, nhẹ nhàng. So sánh 9 mẫu đèn led phổ biến để đưa ra 3 lựa chọn xứng đáng nhất:

Neva Metal Cookware Cảm ứng Ferrat 59224

Ứng cử viên đầu tiên trong danh mục sản xuất của Nga, có sẵn để mua. Các cạnh cao 2 cm, và phần chuyển tiếp với đáy được làm tròn. Do đó, các cạnh của bánh ngọt được mịn. Lớp chống dính Titanium PC thế hệ mới phủ 5 lớp. Nhờ đó, chỉ cần thoa dầu trước lần chiên đầu tiên. Tay cầm làm bằng bakelite, cố định vào thân bằng vít.

Ưu điểm

• Bảo hành 1 năm của nhà sản xuất;
• Giá bán;
• Nhôm đúc;
• Độ dày đáy 6 mm.

nhược điểm

• Nó có vẻ nặng - 1,3 kg.

Lớp phủ titan PC được thực hiện trên cơ sở nước với việc bổ sung các loại thuốc được sử dụng trong y tế.Công nghệ này được xếp hạng là an toàn nhất theo GOST.

Biol 04221

Pancake thích hợp cho những người yêu thích công thức nấu ăn cổ điển, vì nó được làm bằng gang. Tay cầm bằng gỗ đã qua xử lý với cơ chế tháo lắp càng thêm "chất". Chiều cao các cạnh chỉ 1,5 cm nên việc gắp bánh mỏng không khó. Các phần có kích thước trung bình - đường kính 18 cm, rất thích hợp để nhồi, gấp ống tráng miệng.

Ưu điểm

• Làm ấm đều;
• Phần đính kèm tay cầm đáng tin cậy;
• Giá thấp;

nhược điểm

• Bề mặt có độ xốp.

Trước khi sử dụng lần đầu tiên, nên đọc kỹ hướng dẫn. Bề mặt cần nung có màu xám, để nguội, bôi dầu. Chính lớp màng bảo vệ này sẽ chống rỉ sét phá hủy sản phẩm.

Mayer & Boch MB-22226

Mẫu mã xanh tươi thích hợp cho những ai có nhu cầu mua chảo bánh xèo với giá rẻ. Chất liệu chính là nhôm rất dễ lau chùi từ bên ngoài. Bề mặt làm việc có lớp phủ sứ dày 40 micron có thể chịu được ngay cả khi sử dụng hàng ngày. Tay cầm bằng thép được bọc silicone phù hợp với màu thân máy và không bị nóng. Không giống như các đối thủ cạnh tranh, M&B có trọng lượng nhẹ - chỉ 0,55 kg.

Ưu điểm

• Giá bán;
• Độ bền của sơn;
• Dễ dàng để làm sạch;
• Đường kính 26 cm.

nhược điểm

• Có thể biến dạng theo thời gian.

Đặc thù của một chiếc chảo rán như vậy là dễ bảo trì. Nhưng lớp phủ gốm không cho phép màng dầu đọng lại.

Để tránh cháy xém, dầu được thêm vào khi cần thiết.

Chảo tốt nhất cho bếp từ

Chảo có nguồn gốc từ Châu Á. Chúng được phát minh để chế biến thức ăn ở nhiệt độ cao trên ngọn lửa trần. Và sau đó chúng đã được áp dụng để sử dụng tại nhà. Với cách rang như vậy, rau và thịt không bị mất vitamin, các chất dinh dưỡng đa lượng. Có rất ít mô hình như vậy phù hợp với bếp từ, nhưng trong số 6 lựa chọn, hóa ra có 1 lựa chọn xứng đáng nhất.

Ẩm thực dân tộc Paderno 49604-36

Một phiên bản tốt của chảo rán, thích hợp để sử dụng cho cư dân châu Âu. Đáy phẳng, thích hợp để cầm chắc chắn trên các bề mặt phẳng. Nhưng các kích thước truyền thống của Trung Quốc đã được lưu ý và giữ nguyên - chiều cao 11 cm, đường kính 36 cm. Tay cầm đúc có đầu bằng gỗ không nóng lên. Thép đã được chọn để thực hiện mô hình. Nó có thể chịu được nhiệt độ cao và trở nên không dính theo thời gian.

Ưu điểm

• Trọng lượng nhẹ 1,2 kg;
• Làm nóng / nguội đi nhanh chóng;
• Độ bền;
• Tay cầm mạnh mẽ.

nhược điểm

• Bìa được mua riêng.

Khi mua loại dụng cụ nấu ăn này, tốt hơn hết bạn nên mua ngay loại thìa chuyên dụng. Thành cao tỏa nhiệt đều nên rất dễ bị bỏng.

Nên mua chảo cho bếp từ nào tốt hơn?

Để chọn được loại chảo tốt nhất cho bếp từ, bạn cần dựa vào mục đích sử dụng, khối lượng món ăn làm sẵn dự kiến, chất liệu ưa thích và hình dáng. Đối với những người có lối sống năng động, giữ dáng, thích công thức nấu ăn PP thì dòng "nướng" là phù hợp. Những người đang tìm kiếm sự linh hoạt nên xem xét các tùy chọn linh hoạt. Và những người yêu thích ẩm thực châu Á nên xem xét loại chảo.

Các khuyến nghị chung để làm quen nhanh hơn với loại này như sau:

• GiPfel Caleffi 0711 - Thiết kế có thể đảo ngược tiện lợi đẩy ranh giới ẩm thực.
• Tefal Jamie Oliver rất dễ chăm sóc và sử dụng.
• Staub New classic của Staub dành cho những người sành thịt thực sự.
• Rondell Mocco RDA-276 là một lựa chọn đáng tin cậy với giá cả phải chăng.
• Nadoba Vilma 728216 - có tất cả các chức năng cần thiết, bao gồm cả chỉ báo nhiệt độ.
• Lodge L8DSK3 là nồi hầm bằng gang cho mọi loại món ăn.
• Neva Metal Cookware Ferra cảm ứng 59224 là sự lựa chọn thân thiện với môi trường.
• Biol 04221 là một loại pancake pancake cổ điển.
• Mayer & Boch MB-22226 là ứng cử viên rẻ nhất trong bảng xếp hạng.
• Món ăn dân tộc Paderno 49604-36 là một mô hình chảo thích nghi tốt.

Để hiểu chi tiết hơn loại chảo nào phù hợp với bếp từ, bạn có thể liên hệ với chuyên viên tư vấn của cửa hàng để được giúp đỡ.Tốt hơn hết, hãy đăng ký một lớp học thạc sĩ với một đầu bếp giỏi, họ sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn dựa trên đặc điểm cá nhân của bạn.